今年は充実した１年でした！(^ω^) [週末クッキング館]
【１２月２９日（土）】 久し振りに「カキフライ」を揚げてみました！
この日は家族の夕食用に、久し振りに「カキフライ」を揚げてみました（写真１、２左）。というか、料理すること自体が本当に久し振りだなぁ。
（写真１）揚げたてのカキフライ。冷めない内に食べるんだ！
作り方は簡単。魚屋さんで買った大粒のカキを塩水でそっと洗い、表面の水分を拭った後、衣を付けて１８０度の油で揚げれば出来上がり！ いや待て待て、しっかり火が通っているか心配だ。ここは家族のため私が自ら試食して...モグモグ...あつつ！ 揚げたてのカキフライは本当に美味しいですね(^ω^)
（写真２）カキフライを揚げてる様子（左）と、素揚げした茄子の田楽（右）
カキフライを揚げる前に、家内に言われるままに茄子の素揚げを作ったら、味噌を付けて田楽にしてくれました（写真２右）。うん、これも美味しい。
【おまけ】 今年は充実した１年でした！(^ω^)
この１年間いろいろありましたが、総じて充実した１年でした。昨年同様、サイクリングに明け暮れる１年でもありましたが、今年はソロのサイクリングばかりでなく、２～３人連れ、集団ツーリング、練習会、サイクリング大会、大会ボランティアなどを通じていろいろな方々と交流のあった１年でした（写真３）。
（写真３）今年のサイクリングの思い出（その一部）
サイクリング大会中の落車（自爆です）でヘルメットが割れたり、疲労が溜まって腰を痛めたりもしましたがそれも思い出の一つ。これからも末永くサイクリングライフを楽しみたいと考えています。
さて、今年も残りわずか。
皆様、私の拙いブログを読んでいただき、本当にありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いします。
２０１２年１２月３０日 ブリザド
爆発寸前のおいしいところで揚がっていますね!
どうぞよいお年を!
by sonic (2012-12-30 12:52)
今年を楽しく終われましたね！
来年も お互い充実したサイクリングライフ楽しみましょうね。
そして 美味しいものをたーくさん食べましょうね
来年もよろしくお願いいたします
by あちち (2012-12-30 13:35)
カキフライ美味しそうに揚がってますね~♪
サイクリングや美味しい物、盛りだくさんで楽しく拝見いたしました＾＾
こちらこそありがとうございました。。
また来年も楽しい記事お待ちしてます
よいお年をお過ごしください。。
by ゆん (2012-12-30 23:02)
揚げたてのカキフライは最高ですよねー＾＾
素揚げの茄子に味噌、これも美味しい！
来年も宜しくお願い致します。
よいお年をお迎え下さい♪♪＾＾
by さる１号 (2012-12-31 06:51)
sonicさん、コメントありがとうございます
大粒なので中まで火が通る様、ちょっと長めに揚げてみました
良いお年をお迎え下さい(^ω^)
by ブリザド (2012-12-31 21:30)
あちちさん、コメントありがとうございます
サイクリングして美味しいものを食べる、最高ですよね！
来年はケガに注意しつつ、もっとパワフルに走りたいと思います
来年もよろしくお願いします(^ω^)
by ブリザド (2012-12-31 21:33)
ゆんさん、コメントありがとうございます
今の季節、カキフライは最高ですよね！
以前は週末になるとちょこちょこ料理していたのですが、
最近はサイクリングにかまけてサボってます（汗）
来年も週１回ペースで記事を更新したいと思います
良いお年をお迎え下さい(^ω^)
by ブリザド (2012-12-31 21:38)
さる１号さん、コメントありがとうございます
素揚げの茄子、家内が同郷出身なので赤だしベースの
味噌だれにしてくれるのが秘かに嬉しかったりします
今年はつくば周辺の昼食場所でいろいろお世話になりました
良い年をお迎え下さい(^ω^)
by ブリザド (2012-12-31 21:44)
yu-papaさん、ゆきママさん、ごんさん、ほりけんさん、
niceをありがとうございました
by ブリザド (2012-12-31 21:47)
料理と自転車、どっちもはなかなかできないですものね。
肉体改造にいそしんでください(^^)
昨年は仲良くしていただきありがとうございました。
今年もよろしくお願いします。
by けったま (2013-01-01 20:52)
けったまさん、コメントありがとうございます
料理と自転車を両立させる話題として、手作りトレーニング食ネタ
を検討したのですが、あまりにもニッチなので断念しました（汗）
また、肉体改造...したい割に食欲が勝って体脂肪率が減りません（大汗）
今年もよろしくお願いします(^ω^)
by ブリザド (2013-01-03 20:30)
あけましておめでとうございますヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ
今年もよろしくお願いしますっ おはる
by haru (2013-01-05 12:18)
おはるさん、明けましておめでとうございます(^ω^)
本年もよろしくお願いします！
by ブリザド (2013-01-06 23:03)