｢牛久シャトー｣で大正浪漫を味わう [まんぷく山]
【2月17日(土)】 ｢牛久シャトー｣で大正浪漫を味わう
この日は第3回牛久シャトー｢日本遺産フェスタ｣へ行ってきました（写真1）。｢牛久シャトー｣は明治36年に神谷傳兵衛が創業した日本初の大規模ワイン醸造場。長年、牛久市民に愛されてきましたが、東日本大震災の被災からの復旧工事が終わったばかりの2016年12月、突如として親会社｢オエノン｣が飲食施設の閉店を発表。このまま消え去るかと思われた2019年春、市民の後押しで牛久市はオエノンと包括連携協定を提携、新たな運用形態の模索が始まりました。その翌年は日本遺産にも認定。そして、今回はそれを祝う｢日本遺産フェスタ｣の3回目...という次第です。
（写真１）第3回牛久シャトー｢日本遺産フェスタ｣と、サザコーヒーイベントに並ぶ皆さん
先日の銀座の｢イバラキセンス｣と異なり、今回はワインの試飲はありません（爆） 私の主たる訪園目的は、｢サザコーヒー 1日かぎりの牛久シャトー店｣イベント。｢サザコーヒー｣は県央の誇る人気カフェです。でも、そのコーヒーを飲むだけなら、例えばつくば市内の支店2店舗に行けば良い。今回の見どころは、その｢1日限りの牛久シャトー店｣が、通常非公開の牛久シャトー本館2階で開かれる点（"写真1上"の建物がその本館）(o^-')b ところが私と同じ思いの市民がどっと詰めかけ、朝からご覧の様な長蛇の列（写真1下右）。加えて、主催者側スタッフが、｢電源トラブルで開店が遅れています。先に他のイベントを～｣って待ち行列に告げるという...orz
仕方がないので列を離れ、大勢の親子連れを集客してい中庭の｢アンパンマン･ショー｣ステージの先、テント張りの出店の様子を見に行きました（写真2）。その出店の一つで、｢南部珈琲｣店長が珍しく和服姿で、賢明にドリップする姿を見付けました。いや、牛久市内に2店舗ある｢南部珈琲｣こそ、実店舗で飲んだ方がその美味しさを満喫できる訳だし...。とか思いつつも、本イベントの特別メニュー｢大正浪漫珈琲｣を注文。注文後に、あることに気付きます。それは...
（写真２）アンパンマンショー（上）と、南部珈琲の｢大正浪漫珈琲｣（中･下）
最初、私は｢大正浪漫珈琲｣の正体は、店長さんが大正時代をイメージして配合したブレンドだと思っていました。それって、自家焙煎珈琲店の常套手段ですし。しかし、さにあらず。今回は、大正時代のコーヒーの淹れ方を再現するもの（爆）（写真3）。まずは、お湯の沸騰した片手鍋にコーヒー粉を入れ、しばしかき混ぜた後、ペーパーフィルターで濾過して完成。最後の行程は"布で漉す"のが本当とのことですが、今回はペーパーフィルターで代用するとか。
（写真３）南部珈琲の｢大正浪漫珈琲｣の作り方(^ω^)
ところが、この日は風が強くて、片手鍋のお湯がなかなか沸騰しない。そのため店長さんは、陽気に＆泣き笑いしながら一杯分ずつ｢大正浪漫珈琲｣を製作。しばらく順番を待った後、私の｢大正浪漫珈琲｣が出来上がります。店長さんはその紙カップを私に手渡しながら、｢どう、大正の味がするでしょ？｣と尋ねます。うん、思ったよりあっさり美味しい一杯でした。...というか、店長さんの今回のドタバタ･パフォーマンス（失礼！）を拝見しただけで、充分元を取りました（爆） ここのところ｢南部珈琲｣から足が遠のいているので、またお伺いしなくちゃ。
さて、本館に戻るとサザコーヒーの列は短くなっていました。あまり待つことなく、本館1階に用意された待合室に誘導＆整理券を渡されます（写真4上･中）。この部屋は、東日本大震災以前は確か喫茶室だったハズ。待つ間、私と同じく｢本館2階｣狙いのご年配ご夫婦と雑談。何でもお二人とも近隣に住むアート･デザイナーで、ご主人は引退後もプロ･カメラマンとして活躍。奥様は引退後も毎年市内で開催される｢うしく現代美術展｣に出展されているとか。
（写真４）牛久シャトー本館1階の待合室（上･中）と、2階の｢1日限りの牛久シャトー店｣（下）
やがて、整理券の時間が来たので、三人揃って本館2階の｢1日限りの牛久シャトー店｣へ移動（写真4下）。私の持論として、サザはスィーツと一緒に飲むのがその美味しさを堪能できる。今回私は季節限定｢梅ブレンド｣と、エチオピアモカ入りバタークリームを挟んだ｢サザぱん｣を注文しました。出来上がりを待つ間、テーブル1つと椅子3つを確保しておきます。
（写真５）｢1日限りの牛久シャトー店｣では｢梅ブレンド｣と｢サザぱん｣を注文
先ほどのご夫婦との会話を続けながら、｢梅ブレンド｣と｢サザぱん｣を味わいます（写真6）。それにしても、こんな雰囲気の良い部屋を、普段、空き室にしておくのは勿体ない。現在、市内の生涯学習センターで開催している｢ひな祭り｣や｢うしく現代美術展｣とかここ開催でも良いのに。JR牛久駅から徒歩圏内なだけに、市外からのお客さんも期待できるのにな...(￣▽￣)。ｏ０○
（写真６）｢梅ブレンド｣と｢サザぱん｣（中･下）
ご夫妻はこの後、今回の｢日本遺産フェア｣の特別展示｢能面の世界｣もご覧になられるとか。私は本館1階のゲート内でご夫婦とお別れします。というのも私にはこの日、もう一杯、コーヒーを飲みに行くカフェがあったから（爆）
この日、三杯目のコーヒーは｢SaEMONs cafe｣でいただきました（写真7）。お店に到着後、まずはコーヒーを注文します。そして、コーヒーが届いたところで、先日より店内設置された文庫棚について、お店のご主人に伺います。｢蔵書は皆で持ち寄るとのことでしたので、試しに私の蔵書候補を5冊ほど持って来ましたが、いかがでしょう｣ すると、文庫棚ご担当との、普段は厨房でコーヒーをハンドドリップされている（多分）息子さん登場。私の持って来た本5冊を見て、私が持って来た理由を聞き、二つ返事で文庫棚に収めることを認めていただきました。
（写真７）｢SaEMONs cafe｣でこの日、三杯目のコーヒー
私が持って来た5冊は、私の進路に大きく影響を与えた、子どもの頃に父に買ってもらった本です（写真8上）。あ、真ん中に置いた、フォン･デニケン著｢太古の宇宙人｣だけは小遣いで買ったハズ。何しろ今で言う｢トンデモ本｣。地球外生命体が古代の地球を訪れ、初期人類文化に影響を与えた...という学説のハシリ（爆）
（写真８）蔵書用に持ち込んだ私の本（上）と、佐右衛門文庫（中）、説明カードの実例（下）
無事に蔵書に認められてホッとしている私に、息子さんから一言。本の提供者名＆その趣旨を書いた｢説明カード｣を用意して欲しい...とのこと（写真8下）。え、あ...早い内にご用意します（汗）
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ドキンちゃんは今でも「食パンマンさまぁ〜♡」なのでしょうか？
by an-kazu (2024-02-25 16:50)
おっ！牛久シャトー！
近いのに、なかなか行けていないshiho。
若いときに行ったきりです。
by shiho (2024-02-25 18:09)
牛久シャトー、土曜日のメシドラで紹介されましたね。
サザぱん、以前ググったら今の所オープンが月1回、遠いしハードルが高いです。
by stk (2024-02-25 19:59)
牛久シャトー...ここ、行ってみたいんですよね～^^
by まさ (2024-02-25 20:19)
店内のイートインなのに紙カップは悲しいですね・・・
牛久は遠いです(^^ゞ
by kinkin (2024-02-25 20:23)
ほう、大正時代の珈琲ってそうやって淹れてたんだ
今日は在宅勤務、お昼に大正時代の珈琲を淹れてみます＾＾￥
by さる１号 (2024-02-26 08:40)
an-kazuさん、コメントありがとうございます
舞台の様子からして、いまだに食パンマンの追っかけの様です(^ω^)
（誰にでも優しい食パンマンにも責任があるんじゃ（爆））
by ブリザド (2024-02-26 19:07)
shihoさん、コメントありがとうございます
この日の牛久シャトーは、晴天＆大勢の来訪者で、
いつもよりキラキラ輝いてみえました(^ω^)
by ブリザド (2024-02-26 19:09)
stkさん、コメントありがとうございます
メシドラ...あ、日テレのグルメ紹介番組にも紹介されたんですね
サザぱん...そんなにレアだったとは(ﾟДﾟ)
今回頼んで、大正解だったんですね(o^-')b
by ブリザド (2024-02-26 19:12)
まささん、コメントありがとうございます
常磐線でお越しの際は、駅から私がお送りしますよ(o^-')b
（まあ、牛久駅から徒歩圏内ですが（爆））
by ブリザド (2024-02-26 19:13)
kinkinさん、コメントありがとうございます
ここは陶器のカップで飲みたいですよね（爆）
次回のスタンプラリーで牛久駅が選ばれれば...
数分間でも牛久の空気を吸ってもらえそう(o^-')b
by ブリザド (2024-02-26 19:16)
さる１号さん、コメントありがとうございます
おおっ、大正風、試されますか(o^-')b
プロセス的にサイフォン式に似た仕上りになる気がします(^ω^)
by ブリザド (2024-02-26 19:18)