西洋料理店｢エスコフィエ｣のランチにマイ味覚レベルup！

【先週ネタ】　西洋料理店｢エスコフィエ｣のランチにマイ味覚レベルup！

この日（1/27）は有休を取得済みだったのに、そんな時に限って同僚が朝＆夕方にミーティングをセットする罠。｢それじゃあ出社するけど、お昼はふけるね｣とお昼休み前後に計2時間の時間休を取ってつくば市街に出撃。目指すは西洋料理店｢エスコフィエ｣（写真1）。ずっと前から何度も通ったことのある国道408号沿いなので、見覚えはあるのですが、そこが名店だと知ったのはつい最近。ちなみにお店の創業は昭和38年、店名の由来は近代フランス料理の父｢オーギュスト・エスコフィエ｣とか。って、昭和38年創業なんて筑波研究学園都市の造成着手当時じゃない(ﾟДﾟ)

（写真１）つくば市内の老舗･西洋料理店｢エスコフィエ｣

このお店が大人気の理由の1つが、平日･土曜のお昼限定で本格的な西洋料理をランチ価格で味わえること。私はこの日一番目の客として席に座り、｢今週のランチ｣メニュー表を拝見すると...各種ランチは1~3,000円台だし、スープ､サラダ､デザート､コーヒーは別料金（写真２）。記念日でもない平日のお昼ご飯としてはお高いですが、まあ、年に一度のご馳走と言うことで...って、このセリフ、既に今年３回目という（汗）　どれも美味しそうなので迷いに迷った末、｢スズキとカキの和風ムニエール｣をいただくことになりました。って、自分の料理が届くまでの間、意地汚くも他の席に運ばれる料理をそっと拝見しましたが、｢ハンバーグ玉子のせ｣もナカナカ美味しそう！

（写真２）ううむ、ちょっとお高いけど、どれも美味しそうだ！(^ω^)

やがて私の席に運ばれてきた｢スズキとカキの和風ムニエール｣の第一印象が｢目の覚めるような存在感｣（写真３）。3D写真の様に、白磁のお皿から料理が飛び出してくるって感じ。付け合わせの野菜含めて料理各要素の自己主張が激しく、それでいて配色良く綺麗にまとまっている。これは食べる前から旨さ確定！　冷めない内に早くかぶりつきたいですが、そこはブロガーの悲しさ（爆）　はやる気持ちを抑え、満足いくまで写真を撮った後、いただきま～す(^人^)

（写真３）これが｢スズキとカキの和風ムニエール｣(o^-')b

まずはリフトアップ写真撮影用にカットしたカキのムニエルを口に入れたのですが...そっか、｢美味しい｣ってこんな感覚なんだ...と自分の味覚の判定基準を強制再設定しちゃうお味＆食感（写真４）。正直ヤバいです。この美味しさに馴れると舌が肥え、他のお店の料理に満足できなくなること間違いなし！...かも(^ω^)　こいつは再訪の折にウチの家内も誘って、家内がΣ(ﾟДﾟ)ガーン する顔を見てみたいです（笑）　なお、蛇足ながら今回の食事にあたってちょっとした行き違いがありましたが、お店の方の客本位のご対応にホレボレ。ますますこのお店が好きになりました。

（写真４）カキとスズキのムニエル...旨過ぎです

さて、最高のお昼ご飯をいただいた後は、最高のコーヒーを味わいたいところ。ってな訳で、１ヶ月振りに同じくつくば市内の｢CATLOAF Cafe｣を訪れました（写真５）。テイクアウト専門店ですが、天気が良ければ屋外イートイン･スペースでいただくことができます。その日は激寒な気温でしたが、私以外にも同スペースを利用されるお客さんが一組お見えでした。

（写真５）同じくつくば市内のテイクアウト専門店｢CATLOAF Cafe｣で食後のコーヒー

まずはコーヒーの注文（写真６）。最近の私の好みは酸味と苦味のバランスの良い｢グァテマラ｣豆ですが、お店の本日のコーヒーが中煎り｢ルワンダ｣豆とのことなので、守備範囲を広げる意味でもそちらを選択。ドリップ方式は...こちらの店長さんに淹れていただける以上｢ネルドリップ｣一択です。普通のペーパードリップとの値段差以上のお味を期待して間違いなし。加えて、＋100円のサイズアップをお願いしました。美味しいんだもん、たくさん飲みたいです（笑）

（写真６）CATLOAF Cafeのドリンク･メニュー

次に、コーヒーと一緒にいただくスィーツの選択（写真７）。焼菓子含めて、総て店長さんの手造りの様ですが...さる1号さん同様、煽り文句｢期間限定｣に弱いワ･タ･シ（笑）　つくば市のイチゴ農家｢苺家-ichigoya-｣産のとちおとめ使用との期間限定｢いちごのカスタードタルト クレームブリュレ風｣をいただくことにしました。

（写真７）店長さんの手造りスィーツ＆軽食

お会計の後、コーヒーとスィーツの載ったトレーを運んで屋外のイートイン･スペースに移動。満足いくまで写真を撮った後、まずはコーヒーに口を付けました（写真８）。うーん、ルワンダって苦味が程良く飲み易いですね。もちろん、店長さんのネルドリップの技量があってのことなのでしょうが。そうそう、いちごのカスタードタルトはナイフをお借りするとかして、断面をお見せしたくなるほど｢とちおとめ｣が詰まっていました(o^-')b

（写真８）ネルドリップ･コーヒー（サイズアップ）とカスタードタルト

いやあ、美味しいランチと美味しいコーヒー＆スィーツのお陰で、日頃のストレスが解消する良い一日でした（ノビノビ）。って、まだ夕方のミーティングが残っていたんですけどね(^ω^)

西洋料理店　エスコフィエ

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コメント 14

年に一度・・・
いや、月に一度のご褒美ランチ？(笑)
たしかにちょっと豪華なお昼ゴハンですが
このお値段で西洋料理の名店のお味が愉しめるのなら
けっして高くはないのかもしれませんね。
写真に撮られたメニューを見て、
カキがいいなぁ・・・と思ったら、
｢スズキとカキの和風ムニエル｣をチョイスされていて
嬉しかったです(*´▽｀*)
わ～！和風ソースの染みた大粒の牡蛎のソテーが
すごくウマそうでヨダレが出ちゃう(〃ﾟ￢ﾟ〃)ｼﾞｭﾙﾘ。
噂に違わぬ絶品のお味を存分に堪能されたようですね。
次はぜひ奥さまと(*´艸`*)
by あおたけ (2023-02-04 19:24) 

手書きのメニュー、いい雰囲気です！

by an-kazu (2023-02-04 19:50) 

あおたけさん、コメントありがとうございます
何だかここのところご褒美ランチの機会が多くて反省中です（汗）
って、今の時期、私もカキ料理に惹かれました(o^-')b
食べる前から見るからに美味しそうで、当ブログをご訪問
いただいた方々にこの感動をお伝えしようと一生懸命撮影しました（爆）
いやぁ本当に美味しかったです(ﾟДﾟ)ウマー
家内には内緒にして、その機会が来たら驚かせる予定です(^ω^)
by ブリザド (2023-02-04 20:48) 

an-kazuさん、コメントありがとうございます
味のある手書きのメニューって、それぞれのメニューを大切に思う
お店の方のお気持ちが伝わってくる様で、イイですよね(o^-')b
by ブリザド (2023-02-04 20:55) 

自分は２のハンバーグのCとDだなぁ
問題はCの何を選ぶべきか・・・・これは迷いそうだ＾＾
by さる１号 (2023-02-05 08:17) 

さる1号さん、コメントありがとうございます
私がチラ見した限りではハンバーグも美味しそうでした(o^-')b
って、確かに料理が激ウマなんだから、同店のデザートも
確かめるべきでした...季節柄、イチゴ系かなぁ...(￣▽￣)。ｏ０○
by ブリザド (2023-02-05 18:35) 

エスコフィエ、15年以上前にランチしたきりです。とっても満腹になりました。
by stk (2023-02-05 22:10) 

stkさん、コメントありがとうございます
ずっと前にチェック済みとは流石です(o^-')b
今回、激しく美味しいと味覚だけでも満腹することを知りました(^ω^)
by ブリザド (2023-02-06 18:43) 

スズキとカキの和風ムニエール…とても美味しそうですね。
ハンバーグやメンチカツも食べてみたいです^^
by まさ (2023-02-07 20:41) 

まささん、コメントありがとうございます
このお店はマジにお勧めです(^ω^)
県南にお越しいただく機会があれば、是非、食べてみて下さい(o^-')b
by ブリザド (2023-02-08 20:35) 

初コメントです。
この日のランチ、超美味しそうですね～！
おっしゃるようにお皿の上の配色も完璧。
お料理の断面写真もヨダレでそうです(^▽^;)
これで1960円なら全然OKかと感じました。
この後ならやっぱり美味いコーヒーで締めたいですね。
スイーツまでセットとは素晴らしすぎです！
by よーちゃん (2023-02-10 13:02) 

よーちゃんさん、初コメントありがとうございます(^ω^)
お仕事＆ご旅行で茨城県南にお越しの際のお食事にイチオシです
久し振りの目の覚めるような美味しさでした(o^-')b
当ブログにご訪問いただいた方にも是非驚いていただこうと、
今回は特に念入りに料理写真を撮りました（爆）
美味しい料理＆コーヒーをいただくと、
仕事疲れも吹き飛ぶというものです（笑）
by ブリザド (2023-02-10 18:02) 

名前は知ってるけど行った事の無いお店です。
昔の研究学園都市に住まわれた方はとても苦労されたようなので重宝されたんでしょうね。週末になると東京の明治屋などに買い物に出たという話を聞いているので…　　どれだけ舌が肥えてるんやと思いました
by けったま (2023-02-11 21:34) 

けったまさん、コメントありがとうございます
イチオシのお店ですが、けったまさんにはちょっとコッテリかも（汗）
正直、研究学園都市の開闢以来のお店って尊敬しちゃいます
って、昔の研究学園都市から東京へお買い物とか...
関鉄バスで荒川沖駅→常磐線コースかな...(￣▽￣)。ｏ０○
by ブリザド (2023-02-11 23:59)