今日は「枝豆」「ササミ刺し」作って乾杯！^^ [週末クッキング館]
週末キタキタ━━━━━━(;￣□￣Ａ━━━━━━!!!!
今日はすっご～く暑い一日だったので、涼しげな「おつまみ料理」に挑戦してみました。
（ｆｉｇ．１）本日の夕食。冷奴、枝豆、肉じゃが（家族作）、鶏ササミ刺しとビール^^
それで作ったのが、上の写真（ｆｉｇ．１）の「冷奴」「枝豆」「鶏ササミ刺し」です。どれも超簡単料理ですが、私にとって、枝豆や鶏ササミ刺し作りは初挑戦だったりします...(^▽^;)
- 「冷奴」はお豆腐屋さんで木綿豆腐を購入。浄水器の水に浸してから、冷蔵庫で冷やしました。トッピングは白ネギ、鰹節、ショウガです。ミョウガもちょっぴり乗せたらナカナカいける～♪
- 「枝豆」は枝付きのを購入。ハサミでプチプチ切り離して水洗いした後、大量の塩で揉んでからお湯で茹でました。手持ちの料理本に書いてあったやり方ですが、かすかな塩味になります。
- 「鶏ササミ刺し」は筋を取った鶏ササミを熱湯に入れて、色が変わったら氷水で冷やし、ペーパータオルで水気を取ってから一口大に切ります。ワサビ醤油でいただきました^^
（ｆｉｇ．２）枝豆を茹でているところ。今日もパスタ鍋が大活躍^^;
う～ん、枝豆はもうちょっと茹でた方が良かったかな...。
その他、豆腐屋さんで買った練り物料理や、先週の残りのカマボコを食べつつ、ビールを飲んだらお腹一杯になりました。満腹になると眠くなります...失礼して、ちょっとひと眠り...(ρｗ-).｡o○
そういえば僕は最近温かい枝豆を食べてませんｗｗ 冷蔵庫に入った冷たいやつばかりｗ
P.S. So-netにもスパム防止の機能が出たんですね～～。なんかこっちの方が画像の数字がわかりやすそうですね。僕が使ってるジュゲムの方は、書体を崩しすぎて間違えてしまうことがしばしば（苦笑）
by レモンソーダ (2006-07-09 00:02)
レモンソーダさん、こんばんは^^
私の場合、冷蔵庫で冷たくなった枝豆も、キッチュな味で好きだったり
します。私ってば、節操ない大食らいだな...(^▽^;)
>So-netにもスパム防止の機能が出たんですね～～。
をを、そうですか！ So-netブログ・ユーザ間だとその機能がスキップ
される様なので、機能開始したことに気付きませんでした。
ところで、画像の数字が分かり易いと、自動的に読み取って入力する
スパムが出たりして～(^◇^;)
by ブリザド (2006-07-09 02:14)
おー、やっこに枝豆、ビールのお友達です！家族作の肉じゃがもホックりしてて美味しそう(*^_^*) そしてブリザド特製鶏ササミ刺しの登場だ～！
きれいなそのやわ肌・・・、その色、贅沢なひとときですね～。ビールも二本で足りましたか？眠くなる気持ち、美味しく満足だったのでしょうね(*^_^*)
by たらこ太郎７ (2006-07-10 04:30)
たらこ太郎さん、niceをありがとうございます^^
暑い日でも、やっぱり暖かい「肉じゃが」もイイですね...(^▽^;)
ビールはキリン「一番搾り」とサントリー「ゴールデンハーモニー」を飲み
ましたが、後者は限定醸造品だけあって、ナカナカ美味しかったです。
by ブリザド (2006-07-10 21:02)