「八宝菜は何の上に掛けると美味しいか」食べ比べ！^^ [週末クッキング館]
先週、何気なく私が「八宝菜を掛けた焼そばが食べたいな」と言うと、家族の１人が「八宝菜を掛けるならかた焼きそばでしょ」と反論する。「よぉし、それじゃあ食べ比べだ！！」と、今週末は『八宝菜は何の上に掛けると美味しいか』食べ比べを企画しました（参加者：我が家４名）。
（写真１）中華鍋一杯の八宝菜６人前（左）と、１品目は八宝菜をご飯に掛けて「中華丼」（右）
今回、思う存分食べ比べできる様に、八宝菜は６人前作りました。って、さすが６人前になると、野菜を投入した段階で中華鍋は山盛り状態。それを木べらで炒め、調味したスープで煮ると次第に鍋の中に収まりました（写真１左）。さて、１品目は八宝菜をご飯の上に掛けた「中華丼」（写真１右）。
２品目と３品目は、今回の食べ比べの発端となった「八宝菜焼そば」（写真２左）と、「八宝菜かた焼そば」（写真２右）です。
（写真２）八宝菜焼そば（左）と、八宝菜かた焼そば（右）
また、４品目と５品目として、八宝菜をしょう油ラーメンの上に掛けた「八宝菜ラーメン」（写真３左）と、うどん（つゆなし）の上に掛けた「八宝菜うどん」（写真３右）も作ってみました（麺の調理は家族が分担）。
（写真３）八宝菜ラーメン（左）と、八宝菜うどん（右）
さて、今回の食べ比べの結果は（ドラムロール）、我が家では下記の様になりました。
- 中華丼：家族揃って高評価。八宝菜を味わうにはご飯が最も適してました。【評価Ａ＋】
- 八宝菜焼そば：ブリザド的には、中華丼に次いで２番目に美味しいです。【評価Ａ】
- 八宝菜かた焼そば：家族残り３名は、こちらの方が２番目と主張します。【評価Ａ】
- 八宝菜ラーメン：美味しかったです。細麺に良く合いました。【評価Ａ】
- 八宝菜うどん：何だか給食のおかずみたい（つゆに一工夫必要？）。【評価Ｂ】
と言うワケで、我が家の統一見解は「八宝菜を味わいたいならご飯に掛ける（中華丼）」になりました。その一方で、依然として「私はかた焼きそばで食べるのが好きだな」「俺はやっぱり焼そばの方が...」という会話は続くのでした～(＞▽＜;; アセアセ
今年１月に発売予定のニュースを見て、アマゾンに予約注文したままずっと忘れていたこの商品...「ポテチの手」（公式サイト）がこの週末に届きました（写真４）。これは、手を汚さずにポテチを食べるための道具です。って、実用性の点でオモチャなんですけどね...。
あ、でも、ちゃんとポテチは摘めますし、レバー操作で二本の指先をスリスリさせる動き（指先クリーニング機構）も愛嬌があってイイです。そうそう、近所のコンビニのポテチコーナーにも置いてありました...( = =) ヨヤクスルマデモナカッタ
「ブリザドの部屋」親サイト（休止中）へ
研究熱心なご一家で(ｏ･ω･ｏ）では私はかた焼きそばに一票を。
ポテチの手…上の子と「ホントに買ってる人いるんだね」と笑っちゃいました。
（失礼）ウケたでしょ
by けったま (2010-06-28 21:55)
八宝菜がやけにおいしそうに出来上がっていますねー
とろみのつけ方のコツが知りたいデス（いつも失敗しちゃいます＾＾；）
おはるはやはり「パリッパリのかたやきそば（細めん）の上！」に一票☆
近所にあるかたやきそばだけ（！）が美味しい中華屋さんへ
行きたくなってしまいましたー 笑。
by haru (2010-07-01 08:19)
ほりけんさん、いつもniceをありがとうございます。
by ブリザド (2010-07-04 21:53)
けったまさん、niceをありがとうございます。
「かた焼きそば」１票ですね －
>ポテチの手
半年前に予約した頃のノリはとっくに消えて、
「その内、解約しなくちゃ～」なんて思ってたら、
間に合わずに届いちゃった次第です^^;
by ブリザド (2010-07-04 21:59)
はるさん、niceをありがとうございます。
八宝菜、初めて作った割には美味くできました！
って、調味料に「ウェイパー」使いましたが...(＞▽＜;; アセアセ
とろみ付けは、久し振りでしたがナゼだか上手くできました
おお、やはり「かた焼きそば」に１票ですね Ｔ
>近所にあるかたやきそばだけ（！）が美味しい中華屋さん
それって、かた焼きそば専門店じゃなくて、
メニューの中でもかた焼きそばが美味しいって意味ですね^^
by ブリザド (2010-07-04 22:14)